Кулинарный сайт Salatnica

Ингредиенты:

1. Картофель-1 кг.
2. Яйца-2 шт.
3. Мука, соль.

Начинка-квашеная капуста.

Ингредиенты:

Для теста:

1. 190 г муки
2. 100 г сливочного масла
3. 2 ст. л. сахарной пудры
4. 1 ст. л. ледяной воды
5. цедра лимона

Для крема:

1. 50 мл. молока
2. 2 ст. л. молотого кофе
3. 50 г сливочного масла
4. 100 г сахарной пудры
5. 1 яйцо
6. 1 ст. л. муки
7. 125 г молотого миндаля
8. 250 г черники
9. 100 мл сливок
10. лимонный сок

Ингредиенты:

1. 200 г сушеных груш (у меня были сушено-копченые - как чернослив)
2. 2 - 3 шт. свеклы - желательно насыщенно бордового цвета
3. 5 - 7 картофелин (желательно крахмальных сортов)
4. 3 ст. л. пшена
5. 2 большие луковицы
6. 2 морковки
7. 200 г капусты (я не весила, а давала «на глаз»)
8. 1 ст. (200 мл) фасоли - использовала цукривку (маленькая почти круглая фасолька салатового цвета) - очень ее люблю - замочить заранее
9. 200 г репы - вместо нее дала сельдерей
10. 100 г (или просто 1 корешок) пастернака
11. 100 г (1 корешок) петрушки
12. 1 ст. л. томат-пасты (в оригинале - 1 ст. квашеных помидоров)
13. 1 ст. л. уксуса (можно заменить лимонным соком или настоем квашеной свеклы - именно был у меня - добавила примерно 200 мл - люблю кисленький борщ)
14. соль, специи - по вкусу
15. 150 мл масла (желательно конопляной, но готовьте на привычной для вас)
16. По желанию и по вкусу - 150 г сала с чесноком

Ингредиенты:

1. ломтики батона (у меня был формовой белый хлеб)
2. яйцо - 1 шт.
3. сахар - по вкусу
4. молоко - 100 мл
5. раст. Масло растительное - для жарки
6. сыр - около 100 г
7. сметана - 1 ст.л. (можно и без нее)
8. ваниль. сахар - немного в сыр и кляр
9. пару ягодок, можно и без них

Ингредиенты:

1. мука 3 стакана
2. сода 1 ч.л.
3. сахар 2,5 стакана
4. майонез 1 ст.л.
5. маргарин 180 г.
6. сахар ванильный 1ст.л.
7. яйца 6 шт.
8. грецкие орехи 1 стакан.
9. масло сливочное 200 гр.
10. Сгущенное молоко 1 банка. (предварительно отваренные)
11. Сгущенное молоко, масло и маргарин должен быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

1. Рыба, в данном рецепте участвует Щука
2. Мука
3. Чеснок
4. Кориандр
5. Подсолнечное масло
6. Соль